Ako na to:
Cuketu ošúpeme pomocou škrabky, prekrojíme na 2 polovice, odstránime stred s jadierkami a nakrájame na malé kocky.
Zemiaky očistíme a nakrájame na malé kocky.
Nadrobno nakrájanú cibuľu orestujeme na troške oleja.
Potom pridáme cuketu, ktorú restujeme 2 min. Ďalej pridáme zemiaky, červenú papriku, mleté čierne korenie a čili. Zalejeme vývarom a dolejeme 1,5 l vody. Varíme pokiaľ nie sú zemiaky a cuketa mäkké.
Keď bude všetko mäkké, polievku rozmixujeme pomocou ponorného mixéra a dochutíme soľou.
Starší chlieb nakrájame na kocky a opečieme na panvici dohneda.
Čas: 35 min.
