Redkvičkový šalát s kukuricou

1623

Ako na to:

Redkvičky, papriky, uhorku umyjeme a nakrájame na kolieska a rezance. Šalát rozoberieme na listy, umyjeme a potrháme na menšie kúsky.
Kukuricu necháme odkvapkať a spolu s nakrájanou zeleninou a šalátom vložíme do misy. Citrónovú šťavu, olej, soľ, korenie vymiešame, nalejeme na šalát, posypeme nadrobno posekaným kôprom, petržlenovou vňaťou a premiešame. Podávame s jogurtom.