Ako na to:
Morčacie stehno zbavíme šľachovitých častí a pomocou noža upravíme na plát. Osolíme a okoreníme mletým čiernym korením.
Pripravený plát položíme na kus alobalu, na mäso uložíme tenké plátky syra, posypeme očistenými nadrobno pokrájanými paprikami, ochutíme vegetou a posypeme pokrájanou petržlenovou vňaťou.
Naplnené stehno pomocou alobalu zvinieme, alobal dobre uzavrieme, aby pri pečení nevytekala šťava, uložíme na pekáč a vo vyhriatej rúre upečieme.
