Ako na to:
Cukor a maslo miešame 20 minút. Potom pridáme postupne žĺtka, postrúhanú, dobre umytú kôru z citróna, mlieko, múku, mleté orechy, kypriaci prášok a dobre premiešame.
Nakoniec pridáme tuhý sneh z bielkov. Cesto vylejeme do vymastenej a múkou vysypanej bábovkovej formy a dáme upiecť.
