Ako na to:
Bôčik, očistený zeler a papriku pokrájame na kocky. Do nádoby z ohňovzdorného skla dáme vopred namočenú fazuľu, bôčik , zeleninu, horčicu, mleté čierne korenie, soľ, premiešame, zalejeme vývarom a strčíme do vyhriatej rúry. Keď fazuľa začne mäknúť, zalejeme ju kyslou smotanou, rúru vypneme, ale pokrm ešte chvíľu necháme v rúre dopiecť.
