Ako na to:
Rebierka rozdelíme na štyri porcie, potrieme ich rozotreným cesnakom, grilovacím korením, soľou a mletým čiernym korením a dáme na dve hodiny do chladničky. Potom ich opečieme na rozpálenom tuku, pridáme nakrájanú cibuľu a chviľu pražíme.
Zalejeme vodou a dusíme domäkka. Podávame so zemiakmi poliatymi vzniknutou šťavou.
