Ako na to:
Bravčovú sviečkovicu poklepte, osoľte, okoreňte a posypte tymianom. Na každý plát mäsa dajte na kolieska nakrájaný citrón, petržlenovú vňať a sušenú šunku. Mäso prehnite, zviažte kuchynskou niťou a potrite olivovým olejom rozmiešaným s červenou mletou paprikou. Takto pripravené mäso dajte na rošt a grilujte asi 15 min. z každej strany.
