Ako na to:
Mäso umyjeme, osušíme, pokrájame na rezance, osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a vložíme do rozohriateho oleja.
Pridáme pretlačený cesnak, bobkový list, mletú červenú papriku, ocot a za stáleho miešania dusíme 10 minút. Potom zalejeme vývarom, pridáme očistenú cibuľu pokrájanú nadrobno, pokrájané rajčiaky a prikryté udusíme domäkka.
Podávame s opekanými zemiakmi a čerstvou zeleninou.
