Ako na to:
Z umytého bravčového mäsa nakrájame rezne, ktoré osolíme, okoreníme, obalíme v hladkej múke a na rozpálenom oleji opečieme po jednej strane. Po obrátení poukladáme na opečenú stranu mäsa na plátky pokrájané šampiňóny a znova krátko opečieme. Pridáme smotanu a pri miernej teplote podusíme. Podávame s ryžou.
