Ako na to:
Z kotliet odkrojte tučné okraje, miestami narežte (aby sa pri pečení nekrútili), slabo naklepte, osoľte a okoreňte. Na panvici rozohrejte olej s maslom, pridajte nadrobno posekané bylinky, ošúpaný cesnak a kotlety. Opekajte z každej strany 7-8 min, pričom kotlety stále obracajte. Papriku očistite, pokrájajte na pásiky, cibuľu a šampiňóny pokrájajte na plátky. Všetko vložte k mäsu, zakryte a uduste do mäkka.
TIP: Podávajte s opečenými zemiakmi, varenou ryžou, šalátom alebo tmavým chlebom.
