Ako na to:
Z mäsa narežeme 8 rezňov, naklepeme ich, osolíme, okoreníme a opečieme na rozpálenom oleji po oboch stranách. Mäso vyberieme na pekáč.
Nadrobno pokrájanú cibuľu speníme na oleji, pridáme očistené, pokrájané huby, soľ a dusíme do mäkka. Nakoniec pridáme vajcia, smotanu a necháme prejsť varom. Hubovú zmes rozložíme na opečené kúsky mäsa, prikryjeme plátkami syra, pokvapkáme maslom a v horúcej rúre zapečieme.
