Ako na to:
Mäso umyte, osušte a potrite vegetou zmiešanou s mletou paprikou. Olej mierne zohrejte, pridajte pretlačený cesnak, mäso a pri miernej teplote opečte. Paradajky umyte, nakrájajte, rozmixujte, pridajte k mäsu spolu s posekaným rozmarínom, bujónom, zalejte vínom, prikryte a 20 min. duste. Nakoniec zjemnite smotanou.
