Ako na to:
Z múky, cukru, perníkového korenia, sódy bikarbóny a vajec vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme chvíľku stuhnúť v chladničke.
Cesto vyvaľkáme na hrúbku 0,5 cm a vykrajujeme perníčky, ktoré upečieme v rozohriatej rúre. Nakoniec ich potrieme rozšľahaným vajíčkom.
