Hlavným cieľom 22 ročného baristu bolo premeniť popíjanie instantnej kávy na proces, ktorý si vychutnajú aj skutoční gurmáni. Kallee Freese sa začal o prípravu kávy zaujímať už v 16 rokoch a do svojej práce je doslova zapálený, a tak nie je divu, že obsadil deviate miesto na Majstrovstvách sveta baristov 2015.
Startup sa volá Sudden Coffe, pričom sa jedná o malú ampulku naplnenou etiópskou kávou. Každá ampulka je ručne vyrobená a starostlivo zabalená. Kávové zrná, ktoré sú ľahko mletá vo vancouverskej pražiarni, sú špeciálne premenená na instantné prášok. Z ampulky potom stačí kávu vysypať do hrnčeka, zaliať 240 ml vody (studenú alebo horúcu) a pridať mlieko. A môžete si vychutnať šálku lahodnej kávy.
„Strávili sme hodiny tým, aby sme prišli na konzistenciu receptu, takže bez ohľadu na to, kde ste, si zakaždým vychutnáte skvelú kávu,“ opisuje zakladateľ startup.
Aktuálne má startup vypredané, ale mesačné predplatné vyšlo na 24 dolárov (cca 20 eur).
