Ako na to:
Zemiaky v šupke uvarte, olúpte a nakrájajte na širšie asi 2 cm široké plátky.
Na oleji krátko opečte anglickú slaninu, pridajte nahrubo nakrájanú cibuľu, kocku hovädzieho bujónu a krátko opečte. Do panvice pridajte nakrájané zemiaky a opekajte. Dochuťte korením a drvenou rascou.
